À propos

Au sud de Linköping se trouve Löt Gårdsmejeri, une fromagerie locale produisant d’authentiques produits laitiers d’Östergötland à partir du lait des chèvres de la ferme et du lait de vache de Kättestad Ekologiska gård.

La ferme compte environ une centaine de chèvres en pâturage libre. Par une fabrication artisanale à petite échelle, nous préservons le goût unique de nos produits.

Le Banquet Nobel

Du fromage de Löt Gårdsmejeri a été servi au Banquet Nobel 2024. Le menu comprenait du fromage de chèvre d’Östergötland fourré à la livèche, servi avec des betteraves suédoises, du miel et du coing à la rose avec des graines de citrouille grillées.

Nos produits

  • Fromage frais — Bjälboättens vita, fromage à tartiner, Geta fromage à salade, Sankt Annas fromage à griller
  • Fromages au lactosérum — Mesost, messmör, ricotta
  • Fromages crémeux — Alvastra, Birger Jarl, Getbrie, Mariannes vita, Olas Blå
  • Fromages mi-durs — Gammalkil blå, Östgöta Ädel, Vit Caprin
  • Fromages fermes — Duseborg Gräddost, Löts Gårdsost, Ödhumla Gammalkil ost
  • Fromages affinés — Drottning Omma, Svíþjóð ricotta dure
  • Crème, beurre & yaourt — Gammalkil Gourmetgrädde, Hembygdssmör (or au SM i Mathantverk 2012), Heidrun yaourt

Boutique à la ferme

Tous nos produits sont disponibles dans notre boutique, ainsi que de la confiture, du savon et des articles cadeaux produits localement. Merci d’appeler à l’avance !

Contact

Löt Gårdsmejeri AB Löt Ryttargård 1, 583 60 Gammalkil, Suède