Über uns

Südlich von Linköping liegt Löt Gårdsmejeri, eine lokale Hofkäserei die echte östgötische Milchprodukte aus der Milch der hofeigenen Ziegen und Kuhmilch vom Kättestad Ekologiska gård herstellt.

Auf dem Hof leben rund hundert frei weidende Ziegen. Durch kleinbetriebliche und handwerkliche Herstellung bewahren wir den einzigartigen Geschmack unserer Produkte.

Das Nobelbankett

Käse von Löt Gårdsmejeri wurde beim Nobelbankett 2024 serviert. Das Menü enthielt Ziegenkäse aus Östergötland gefüllt mit Liebstöckel, serviert mit schwedischer Rote Bete, Honig und Rosenquitte sowie gerösteten Kürbiskernen.

Unsere Produkte

  • Frischkäse — Bjälboättens vita, Streichkäse, Geta Salatkäse, Sankt Annas Grillkäse
  • Molkekäse — Mesost, Messmör, Ricotta
  • Cremige Käse — Alvastra, Birger Jarl, Getbrie, Mariannes vita, Olas Blå
  • Halbfeste Käse — Gammalkil blå, Östgöta Ädel, Vit Caprin
  • Feste Käse — Duseborg Gräddost, Löts Gårdsost, Ödhumla Gammalkil ost
  • Hartkäse — Drottning Omma, Svíþjóð hård ricotta
  • Sahne, Butter & Joghurt — Gammalkil Gourmetgrädde, Hembygdssmör (Gold bei SM i Mathantverk 2012), Heidrun Joghurt

Hofladen

Alle unsere Produkte sind in unserem Hofladen erhältlich, zusammen mit lokal hergestellter Marmelade, Seife und Geschenkartikeln. Bitte rufen Sie vorher an!

Kontakt

Löt Gårdsmejeri AB Löt Ryttargård 1, 583 60 Gammalkil, Schweden